– 250ml susu full cream
– 100 gr gula pasir
– 5 lembar roti tawar kupas, sobek-sobek
– 1 butir telur
– 1 buah keju cheddar, parut
– 1 sachet agar-agar tanpa warna
– 1 sdt perasan jeruk lemon
– 1/4 sdt vanila bubuk
– margarin sebagai olesan
– selai sesuai selera ( bisa strawberry, nanas, blueberry atau cokelat )
1. Blender semua bahan sicbo online hingga halus dan tercampur jadi satu hingga jadi adonan kental.
2. Tuangkan ke dalam wadah yang sudah dioles margarin. Kukus selama 30 menit.
3. Diamkan hingga uap panasnya hilang dan dingin. Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih satu jam. Lebih lama juga tidak masalah. Keluarkan ketika sudah padat dan dingin.
4. Oleskan selai sebagai topping sesuai selera. Cheesecake bisa dipotong dan dinikmati.
– 15 gr kismis
– 135 gr cream cheese (boleh ditambah)
– 50 gr susu cair (plain)
– 20 gr mentega
– 1/2 sdm air jeruk lemon
– 1/2 sdt ekstrak vanila
– 3 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
– 1/8 sdt cream of tartar
– 70 gr gula pasir halus (bagi 2 bagian: 20 gr dan 50 gr)
– 30 gr tepung terigu protein rendah
– 10 gr maizena
– Sedikit garam
1. Lapisi loyang dengan baking paper dan tata kismis di pinggir loyang. Lalu panaskan oven.
2. Ayak tepung terigu dan maizena, tambahkan garam. Aduk rata.
3. Hangatkan susu dan cream cheese hingga larut (jangan sampai mendidih). Masukkan mentega, air jeruk lemon dan ekstrak vanila, aduk rata. Biarkan dingin.
4. Kocok kuning telur dan 20 gr gula hingga larut dengan whisk, lalu masukkan ayakan tepung dan campuran cream cheese, kocok hingga rata.
5. Kocok putih telur dan cream of tartar dengan mixer hingga berbuih, lalu masukkan 50 gr gula dalam 3 bagian dan kocok sampai soft peak.
6. Masukkan adonan slot gacor maxwin cream cheese ke dalam kocokan putih telur secara bertahap lalu aduk sebentar dengan whisk sampai rata. Tuang dalam loyang.
7. Oven dengan sistem au bain marrie selama 15 menit. Kecilkan api, oven lagi sampai 50-55 menit. Matikan api, biarkan di dalam oven 10 menit.
8. Keluarkan dari oven, biarkan 5 menit. Balik kue dan lepaskan baking paper.
– 100 gram keju parut
– 300 ml air
– 2 sdm gula pasir2 sachet SKM (susu kental manis) putih
– 2 sdm tepung maizena lalu di larutkan dengan 50 ml air
– 1 bungkus santan kara yang ukuran 65 ml
– 1 sachet susu bubuk putih
– 1 sachet susu Real Good rasa cream cheese yang 150 ml (atau bisa diganti dengan cheese melt)
– 1/2 sdt garam
– Kepingan oreo di hancurkan / bolu / selai stroberi untuk selang seling pada adonan nanti
1. Campurkan semua bahan-bahan di atas kecuali tepung maizena, lalu rebus dan didihkan di atas api kecil, sambil adonan terus diaduk-aduk.
2. Ketika adonan menjelang mendidih, segera masukkan tepung maizena secara bertahap sambil terus diaduk dengan cepat.
3. Apabila adonan sudah mulai terlihat mengental dan ada letupan-letupan, segera matikan api dan diamkan adonan hingga dingin.
4. Setelah adonan dingin atau uapnya hilang masukkan ke dalam cup atau gelas dan buat seperti lapisan yang berselang antara adonan cheese dengan bubuk biskuit oreo atau bahan yang lain dan bisa disesuaikan dengan selera.
5. Terakhir, kasih topping dengan parutan keju atau bahan yang lain sesuai selera, kemudian masukkan ke dalam lemari es bukan freezer dan biarkan sampai dingin.